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库玛茶:2018年中国新式茶饮现状
发布时间:2019-07-11        浏览次数:9        返回列表
 2018年新茶饮行业融资4起,市场规模持续扩大
在过去几年里,传统中国茶和奶茶两股力量发生交融,最终诞生了“新茶饮”,并出发了一场大规模的市场扩张。据不完全统计,新式茶饮的潜在市场规模达到近500亿元,超过了在中国市场发展了20年的咖啡行业的50%。新茶饮的主要用户是90后和00后,30岁以下的消费者占比71%,其中喜茶的消费者客户群中90后占比80%以上。
 
新茶饮营销模式:打造网红美食,进行饥饿营销
中国新茶饮行业的产品有别于从前的奶茶,过去的奶茶原材料往往是“茶粉+奶精”,而新茶饮指的是“优质茶叶+新鲜牛奶”。新茶饮捕捉到市场上消费者对于健康品质的追求,摒弃廉价的茶粉而转向提供优质茶饮,并对茶饮产品进行革新。从前的奶茶主要是珍珠奶茶的形式,而新茶饮主要形式有奶盖茶、鲜果茶、酵素茶等等,由乌龙茶、红茶等优质茶叶烘焙作为茶汤底加上鲜奶调制而成。
 
年轻人已经成为餐饮消费的主力军,尤其是新式茶饮这种具有休闲性质的品类越来越受到年轻用户群体的喜爱。因为90后00后出生在国家经济高速发展的时期,是互联网的原住民,对产品个性化和品质非常重视。如此迅速发展的新兴行业引起了资本的重视,2016年因味茶、喜茶、奈雪の茶三个亿元级别的融资事件更是增长了新茶饮行业的发展势头。
 
地址 http://www.xsyzj.cn/com/ddaww/news/itemid-1246990.html