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广州亿达餐饮管理有限公司:创业需谨慎
发布时间:2019-10-09        浏览次数:15        返回列表
这几年,跨行进入餐饮的人越来越多,导致这个行业表面看起来,十分繁荣,但实际上呢?因为来去太快,还来不及让更多人知道就结束了。
我在餐饮上,曾经反复给身边打算做餐饮的朋友们强调:做餐饮一定要走很多弯路,差别仅在于是开始走,还是后面走,别被那些表面光鲜又快速发展的餐饮所迷惑了双眼,你知道别人在光鲜之前,经历了什么呢?既然如此,反正都要走弯路,那不如放在最前面来走,这样更好。
 
如果您作为一个餐饮品牌的发起人,建议你最好是营销宣传方面有特长的人,因为这会是餐饮做起来后最关键的一环,相当于充当大脑的角色;然后去找到一个与自己性格和能力相匹配的管理型合作伙伴,如果能找到将事半功倍,否则事倍功半,甚至功败垂成。
 
对于这个方面的问题,首先要对餐厅可能涉及到的费用类型有一个基本的了解,从前到后大概要涉及到的费用包括:转让费,半年至一年的房租,装修费用(含拆除费用),燃气改造,消防改造,设备采购费用,开业费用、确保半年没生意的流动资金等,这些费用里有些是不需要的,但必须要心里有数,做到有备无患。
其次,是要根据自己的能力,在力所能及范围内开餐厅,比如,你如果一共只准备了30万,那就适合开个快餐店和面馆,如果你准备了60万,适合开个特色餐厅,比如烤鱼店等;如果你准备了上百万,或者可以开一个装修考究的火锅店,或者小型西餐厅……前提是你要知道每一种餐饮类型的大概费用范围。
 
地址 http://www.xsyzj.cn/com/ddaww/news/itemid-1260438.html