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荆州鸡腿滚揉机 不锈钢腌肉机

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-08-11  浏览次数:4
核心提示:滚揉机, 真空滚揉机,滚揉机厂家真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按
 滚揉机, 真空滚揉机,滚揉机厂家真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
 全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用真空滚揉机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收 2.增强肉的结合力,提高肉的弹性 3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口 4.增加保水性,提高出品率 5.提高产品的柔嫩性和结构稳定 
真空滚揉机具有以下特点:
1. 可自由设定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2. 控制面板均采用防水触摸屏控制。
3. 滚筒两端采用旋压式封帽结构,使滚揉空间更大更合理。
4. 桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。
 滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用.滚揉机的应用在食品加工制造行业有突出的效果.能够很大限度的提高的生产效率.选购合适的滚揉.是食品加工企业提高效率的基础.滚揉机由多部分组成.我厂生产的滚揉机全部采用优质的不锈钢制作而成.生产过程不会产生金属秀污染.而且耐腐蚀.滚揉机有比较好的操作系统.内料在滚筒内翻动的时候.滚筒中的肉均匀的吸收腌渍.提高了肉的连接力和肉质的弹性.我厂生产的滚揉机具有肺呼吸功能.
 
李经理:18765720716
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